Tarte moelleuse aux figues
Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type
Dessert
Pour 6
personne(s)
Cuissson
25M
Préparation
10M
Total
35M
Voici une délicieuse tarte sans gluten aux figues. En fait, une tarte qui n’en est pas vraiment une… Car au lieu de confectionner une pâte classique, nous avons un fond de tarte un biscuit moelleux. Ultra rapide, très gourmand et visuellement épatant!
Ingrédients :
- 3 œufs
- 50 g de sucre complet
- 80 g de Mix pâtisserie Ma Vie Sans Gluten
- 50 d’amandes en poudre
- 80 g de compote de pommes
- 10-12 figues fraîches
- 1 gousse de vanille
- Amandes effilées
Fouetter les œufs entiers avec le sucre. Incorporer la compote de pommes puis le Mix pâtisserie et enfin les amandes moulues. Parfumer avec de la vanille.
Laver les figues. Les couper en quartiers.
Préchauffer le four à 175°C, chaleur tournante.
Verser la préparation dans un moule à tarte fariné sur une fine hauteur : la pâte va gonfler à la cuisson.
Disposer les quartiers de figues, pointes vers le haut, en appuyant un peu dans la pâte.
Saupoudrer le dessus de la tarte de vanille et sucre. Parsemer d’amandes effilées.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson.
Produit(s) utilisé(s)
