Recette sans gluten : Madeleines festives
Recette sans gluten proposée par: Ma Vie Sans Gluten
Type
Dessert
Pour 12
personne(s)
Cuissson
20M
Préparation
15M
Total
35M
Pour 12 madeleines normales
Ingrédients :
- 100 g de Mix pâtisserie de la marque bio Ma Vie Sans Gluten
- 80 g de margarine fondue (ou beurre)
- 2 œufs bien battus
- 30 g de ciboulette (congelée ou fraîche)
- 30 g de poires en petits dés
- 20 g de pignons de pin grillés à sec
- 2 pointes de couteau de poudre pour pain d’épices
- Une pincée de sel
Préchauffer le four à 200°c.
Graisser une empreinte à madeleines et la mettre en attente.
Faire fondre la margarine sur feu doux et la laisser revenir à température ambiante.
Dans un saladier, mettre la farine, la poudre à lever et le sel et mélanger.
Faire un puits, y verser la margarine et les œufs bien battus. Mélanger.
Ajouter la ciboulette ciselée, la poire coupée en très petits dés, les pignons et la poudre pour pain d’épices. Mélanger intimement.
Enfourner pour 15 à 20 minutes environ de cuisson ; les madeleines doivent être dorées. Surveiller la cuisson, elle dépend du four et du moule utilisé.
Dès la sortie du four, déposer les madeleines sur une grille et laisser refroidir.
Produit(s) utilisé(s)
