Recette de gaufres au cacao sans gluten ! Préparation rapide & facile.
Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type
Dessert
Pour 8
personne(s)
Cuissson
25M
Préparation
15M
Total
40M
Rien de tel qu’un supplément de cacao pour rendre des gaufres encore plus gourmandes ! Avec la préparation pour pancakes Ma Vie Sans Gluten, la préparation est rapide et facile. Il suffit d’un soupçon de cacao dans la pâte pour les transformer. Un jeu d’enfant !
Ingrédients :
150 g de Préparation pour gaufres, crêpes et pancakes Ma Vie Sans Gluten
2 oeufs bio
2 cuillères à café de cacao en poudre
50 g de margarine fondue ou d’huile végétale (coco, tournesol, etc.)
130 ml de lait végétal au choix
pour le nappage : 50 g de chocolat noir à 70% de cacao avec un trait d’huile végétale
Préparation de la pâte à gaufres
Peser le Mix dans une jatte et ajouter le cacao en poudre, les oeufs, la matière grasse fondue et enfin, progressivement, le lait végétal. Fouetter le tout pour obtenir une pâte lisse.
Cuisson des gaufres au cacao
Faire chauffer le gaufrier huilé. Verser un peu de pâte et laisser cuire 3 à 4 minutes. Doser la durée de cuisson en fonction de votre préférence : gaufres moelleuses ou croustillantes. Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Nappage chocolat
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu’il est lisse, ajouter un généreux trait d’huile et mélanger. A l’aide d’un pinceau, napper la surface des gaufres au cacao. Déguster aussitôt.
Produit(s) utilisé(s)
