Cookies à la farine de Riz-Châtaigne
Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type
Dessert
Pour 18
personne(s)
Cuissson
15M
Préparation
10M
Total
30M
Ingrédients :
- 130 g de farine riz-châtaigne Ma Vie Sans Gluten
- 20 g de fécule de pomme de terre Ma Vie Sans Gluten
- 70 g de sucre cassonade ou sucre de canne roux
- 40 g d’huile d’olive
- 1 oeuf
- 10 g d’eau
- Du chocolat noir coupé en copeaux
Dans un saladier, mélangez les poudres et former un puits. Dans son creux, cassez l’oeuf, et ajoutez l’huile d’olive. Mélangez rapidement à la spatule, sans chercher à avoir une pâte trop lisse. Incorporez enfin les copeaux de chocolat.
A l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte que vous aplatirez légèrement sur la plaque de cuisson.
Enfournez à four chaud th 180/185° pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Produit(s) utilisé(s)
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