Calzone sans gluten d’Halloween | Recette insolite Halloween
Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type
Plat
Pour 2
personne(s)
Cuissson
35M
Préparation
20M
Total
55M
Quoi de mieux pour plaire aux enfants qu’un dîner d’Halloween avec une calzone sans gluten à la garniture mystérieuse ? Le Mix Pizza vous permettra de gagner du temps pour peaufiner la déco de table !
Origine : Italie
Ingrédients :
230 g de Mix’ Pizza Ma Vie Sans Gluten
200 ml d’eau tiède
1 cuillère à soupe de jus de citron
Huile d’olive
Sauce tomate
Légumes de garniture au choix : oignons, poivrons, courge, etc.
Olives
Facultatif (version non végane) : oeuf, mozzarella
Réalisation de la pâte à pizza
Mélanger le Mix’ pizza avec 200 ml d’eau tiède, une cuillère à soupe d’huile d’olive et une autre de jus de citron jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement collante. Séparer la pâte en deux parts égales. Les étaler successivement au rouleau entre une feuille de cuisson et un film étirable.
Garniture et pliage
Préparer les légumes de la pizza en les poêlant quelques minutes dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Après avoir ôté le film étirable, garnir la moitié de chaque pâte en veillant à laisser un espace libre suffisamment large sur le bord pour sceller la calzone par la suite. Etaler la sauce tomate, parsemer de légumes précuits et agrémenter d’olives. Humecter les bords des pâtes au pinceau et refermer délicatement les calzones en pressant. Les déplacer à l’aide des papiers cuisson sur une plaque du four.
Cuisson
Cuire les calzones sans gluten dans le four préchauffé à 210°C durant au moins 30 minutes. Laisser ensuite refroidir sur une grille avant d’envisager la décoration choisie avec un feutre ou une peinture alimentaire. Bonne dégustation !
