Fécule bio de maïs
Descriptif du produit :
L’ingrédient idéal pour des pâtisseries plus légères et pour épaissir les sauces, potages ou crèmes dessert (à chaud).
Conseils d'utilisation :
La fécule de maïs contribue à la légèreté des textures de gâteaux, en remplaçant jusqu’à 50% de la farine. Penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires. C’est aussi un excellent liant à chaud, en veillant à délayer la fécule dans un peu d’eau (ou de lait) avant incorporation dans la préparation.
Ingrédients :
Fécule de maïs* (amidon)
*issue de l’agriculture biologique
Analyse nutritionnelle :
| Energie (Kcal) | 370 |
| Energie (Kj) | 1572 |
| Matières grasses (g) | 1,2 |
| -dont gras saturés (g) | 0,6 |
| Glucides (g) | 89 |
| -dont sucres (g) | <0,2 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Proténies (g) | <0,5 |
| Sel (g) | 0,03 |
Conservation :
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Allergenes :
ABSENCEConditionnement : 500 g
Origine : Agriculture UE
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